【note連載開始｜全5回】赤鳥居 SAKE GINが生まれるまで｜日本酒蔵がなぜジンをつくるのか？

赤鳥居 SAKE GINを造る光武酒造場の14代・光武博之が、蔵を継いでからの44年を振り返る連載を、noteで公開します。8月20日（木）から毎週木曜9時、全5回でお届けします。

光武が蔵を継いだのは、大学3年の1月、21歳のときでした。父の急逝による承継です。継いだのは、当時佐賀県内に49あった蔵のうち、下から2番目の小さな蔵でした。

そこから44年。掘り起こし営業と大吟醸、焼酎免許の取得と「魔界への誘い」、東京への進出と焼酎ブーム、そしてコロナ。連載では、その道のりをお話しします。そして、なぜ日本酒の蔵がなぜジンを造ることになったのか——赤鳥居 SAKE GINが生まれるまでの話です。

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連載スケジュール

公開のたびに、本ページのスケジュールに記事へのリンクを追加します。連載は光武酒造場のnoteでご覧いただけます。

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